Описание приготовления
Банановый кекс по этому рецепту получается пористый, воздушный, с хрустящей румяной корочкой снаружи. С чаем или молоко — очень вкусно! Ароматный домашний десерт из самых доступных продуктов, а результат выше всяких похвал. Благодаря аэрогрилю, создаётся идеальная среда для выпечки, готовый кекс буквально тает во рту! Берите спелые или перезевшие бананы, кекс получится очень нежным и вкусным.
Состав / Ингредиенты
- Мука 100 грамм
- Молоко 10 мл
- Банан 1/2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель 5 грамм
- Сахар 50 грамм
- Сливочнное масло 50 грамм
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 187 ккал
Белки 1 г
Жиры 2 г
Углеводы 21 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Банановый кекс в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Вам понадобится очень спелый крупный банан (половина штуки), а так же в тесто можно добавить колотый шоколад, изюм или орехи.
Очищенный банан нарежьте или поломайте на небольшие кусочки и сложите в подходящую миску. Разомните вилкой или блендером в пюре.
К банановому пюре добавьте мягкое сливочное масло или маргарин.
Взбейте миксером и добавьте сахар, молоко и яйцо.
Снова всё взбейте миксером до однородности и добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков. На этом этапе можно добавить шоколад, орехи или любые сухофрукты.
Выложите тесто в смазанную маслом жаропрочную форму. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Если используете силиконовую форму, то смазывать ничем не нужно. Форму с банановым тестом поставьте в чашу аэрогриля и выпекайте в течение 20 минут при температуре 160 градусов.
Время приготовления может отличаться от моего, ориентируйтесь на вашу технику. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой.
По истечении времени достаньте готовый банановый кекс из аэрогриля, остудите его в форме минут 10, а затем аккуратно переложите на решеёку и дайте ему полностью остыть. Вкусный, ароматный и нежный банановый кекс в аэрогриле готов! Приятного аппетита!
