Описание приготовления
Благодаря заварному тесту, блины по этому рецепту получаются с мелкими дырочками. Кто-то любит блины потолще или покруглее, кто-то на кефире или ряженке, но среди всего этого многообразия рецептов непременно стоит обратить внимание и на этот вариант. Готовятся блинчики очень просто и из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой, справится даже начинающий. Они, несомненно, украсят и праздничный стол на Масленницу, так и просто разнообразят обычный рацион.
Состав / Ингредиенты
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Мука 160 грамм
- Молоко 250 мл
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Кипяток 250 мл
- Сода 1 щепотка
Количество порций 6
Калорийность
Калорийность 187 ккал
Белки 4 г
Жиры 11 г
Углеводы 15 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Блины на кипятке»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В миску разбейте яйца. Добавьте соль и сахар.
Перемешайте венчиком или вилкой.
Влейте молоко и масло. Перемешайте.
Тонкой струйкой влейте кипяток.
При непрерывном помешивании.
Добавьте муку и соду.
Тщательно перемешайте до образования однородного теста без комочков. Дайте постоять 10 минут и можно начинать выпекать блины.
Поставьте сковороду на плиту, хорошенько разогрейте и смажьте растительным маслом. Очень горячая сковорода — важная часть процесса, следите за этим. Налейте в сковороду тесто, круговыми движениями сковороды распределяя тесто по всей поверхности.
Выпекайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Блины на кипятке готовы. По желанию можно смазать блины сливочным маслом.
Приятного аппетита!
