Описание приготовления
Хочу предложить вам очень простой рецепт, расскажу, как приготовить клубничный пирог, который готовится быстро и из доступных продуктов. Это настоящая находка не только для душевного семейного чаепития — очень нежно и вкусно! Приготовление настолько простое, что даже дети смогут принять участие в процессе. Готовить пирог можно не только с клубникой, но и с другими ягодами или фруктами. Особенно хороша эта выпечка в летнее время — аромат и вкус не передать словами!
Состав / Ингредиенты
- Яйца 1 штука
- Масло сливочное 100 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
- Мука пшеничная 200 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Сахар 160 грамм (+ 20 грамм для посыпки)
- Кефир 100 мл
- Соль 1/3 ч. ложки
- Клубника 200 грамм
Количество порций 8
Калорийность
Калорийность 285 ккал
Белки 4 г
Жиры 11 г
Углеводы 38 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Клубничный пирог простой рецепт»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Кефир и масло должны быть комнатной температуры.
В глубокой миске соедините муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
Перемешайте.
Добавьте нарезанное мягкое сливочное масло.
Перетрите руками до состояния крошки.
Добавьте кефир и яйцо.
Перемешайте миксером до однородного состояния. Тесто должно получиться кремовой текстуры.
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой или манкой. Я застелила специальным пергаментом. Размер моей формы 22 см. в диаметре. Выложите тесто и разровняйте лопаткой.
Клубнику нарежьте половинками или четвертинками. Выложите сверху.
Посыпьте клубнику сахаром (я взяла тростниковый сахар, но можно посыпать обычным). Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, при проколе в центре, она должна быть сухой.
Простой клубничный пирог готов. Дайте ему немного остыть, а затем нарежьте и подайте к столу. Верх можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
