Описание приготовления
Такое блюдо можно назвать поистине аристократическим. Оно безумно вкусное и позволяет вам почувствовать себя в своем доме, как в ресторане. Подавайте краба с растопленным сливочным маслом и четвертинкой лимона. Также для большего удовольствия побалуйте себя белым вином или бокалом шампанского.
Состав / Ингредиенты
- Краб 2 штуки
- Сливочное масло 50 грамм
- Лавровый лист 3 штуки
- Горчица дижонская 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций 2
Калорийность
Калорийность 136 ккал
Белки 19 г
Жиры 6 г
Углеводы 0 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Краб в духовке»
Подготовьте указанные продукты. Крабов тщательно промойте, удаляя ил, глину и т.д.
Растопите сливочное масло на сковороде либо в микроволновке.
Разогрейте духовку до 200 градусов и аккуратно выложите крабов в форму.
Посолите и поперчите — морепродукты «вберут» в себя специи при приготовлении. Можно добавить вместе с лавровыми листьями в форму и другие приправы, пряности.
Смажьте крабов сливочным маслом, влейте его в форму. По желанию сливочное можно заменить растительным маслом.
Выложите дижонскую горчицу в форму — она придаст морепродуктам легкую пикантную нотку. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
Обязательно накройте форму фольгой, чтобы панцири не подгорели, а крабы отлично пропеклись и внутри. Отправьте форму в духовку на 30-40 минут.
Удалите фольгу и запеките еще 5 минут. Время приготовления зависит от величины крабов.
Выложите крабов на доску или блюдо и подайте к столу горячими. Дополните вкусными соусами, салатами и бокалом белого вина. Приятного вам аппетита!
