Описание приготовления
Благодаря равномерному тушению в мультиварке, и курица, и картофель, получаются особенно ароматными и вкусными. Если хочется простого домашнего блюда, но нет времени долго стоять у плиты, непременно обратите внимание на этот рецепт. Замечательное сочетание сытности, вкуса и легкости приготовления. Использовать можете как любые части курицы (голень, бедро, крылья), так и курицу целиком.
Состав / Ингредиенты
- Курица 800 грамм
- Картофель 1,5 кг
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Растительное масло 50 мл
- Вода 600 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
Калорийность 140 ккал
Белки 8 г
Жиры 11 г
Углеводы 2 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Курица с картошкой в мультиварке»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Можете использовать любые части курицы, у меня — голень, крылья и бедро. Специи берите на свой вкус. Я беру паприку и готовую смесь для курицы.
Курицу промойте, обсушите и порубите порционными кусочками. Переложите в глубокую миску.
Добавьте соль, специи и 1 ст.л. растительного масла.
Перемешайте и оставьте курицу мариноваться минут на 20-30, а тем временем можете подготовить пока овощи.
В чашу мультиварки налейте масло, разогрейте на режиме «Жарка» и выложите маринованную курицу. Обжарьте со всех сторон до лёгкой золотистой корочки. Можно обжарить курицу на сковороде на сильном огне, а потом переложить в мультиварку.
К обжаренной курице добавьте лук и морковь. Нарезка может быть любая, как вам больше нравится.
Обжарьте курицу с овощами в течении 5-7 минут.
Добавьте томатную пасту и сахар.
Готовьте ещё пару минут.
Очистите картошку и нарежьте её крупными кубиками. Я разрезаю картофель на 4-6 частей, в зависимости от размера. Отправьте картошку в чашу мультиварки.
Перемешайте и влейте воду — она должна почти полностью покрывать всё содержимое чаши. Отрегулируйте на соль. Закройте крышку и выберите режим «Тушение» на 40-50 минут. Можно выбрать режим «запекание» — время 1 час или любой другой подходящий.
После сигнала не открывайте ещё 20 минут, чтобы блюдо настоялось. Курица с картошкой в мультиварке готова.
Подайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
