Описание приготовления
В фарш для котлет вы можете добавлять любимые специи, также можно добавить немного чеснока при желании. Я использую блендер для приготовления фарша, но можно воспользоваться и мясорубкой.
Состав / Ингредиенты
- Куриное филе 500 грамм
- Яйца 1 штука
- Батон 200 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Черный перец 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 97 ккал
Белки 6 г
Жиры 5 г
Углеводы 5 г
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Куриные котлеты»
Выложите на стол все необходимые ингредиенты. Луковицу почистите.
Филе нарежьте на небольшие кусочки.
С батона срежьте корочки, а мякиш замочите в холодной воде.
Лук мелко нашинкуйте.
В чашу блендера выложите кусочки филе, нашинкованный лук, отжатый мякиш батона, вбейте яйцо, добавьте туда же соль и молотый перец.
Запустите устройство примерно на минуту и в итоге должен получиться однородный фарш.
Переложите фарш в просторную миску для удобства.
Теперь влажными руками формируйте из фарша котлетки, обваливайте в панировочных сухарях.
Для удобства можно сразу же из всего фарша сделать заготовки котлет.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и выложите партию будущих котлет. Огонь немного убавьте и обжаривайте сначала котлеты сначала с одной стороны до появления золотистой корочки.
Затем котлеты переверните на другую сторону и обжаривайте с этой стороны до появления золотистой корочки.
Котлеты готовы.
Подавайте эти вкусные котлетки горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!
