Описание приготовления
Шашлыки у многих из нас почему-то ассоциируются исключительно с выездами на природу. А ведь хороший шашлык можно приготовить и в домашних условиях. Например, куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами — невероятно простое в приготовлении блюдо, которое от хорошего шашлыка на мангале можно отличить разве что отсутствием запаха дымка. А так — такой же вкусный, сочный и нежный. Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты
- Куриное филе 700 грамм
- Соевый соус 100 мл
- Крахмал 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Корень имбиря 15 грамм
- Маслины 16-20 штук
- Кунжутные семечки 2 ст. ложки
- Шпажки деревянные 8-10 штук
Количество порций 3
Как приготовить «Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами»
Сперва приготовим маринад: для этого смешаем соевый соус, выдавленный чеснок, тертый имбирь и крахмал. Хорошенько перемешаем.
Куриное филе промываем и нарезаем довольно крупными кубиками — все-таки шашлык готовим, а не гуляш.
Кладем мясо в маринад и оставляем на 30 минут.
Затем на длинные шпажки нанизываем кусочки курицы и маслины.
Посыпаем кунжутными семечками (по желанию).
Запекаем 20-25 минут при 180 градусах. Уже после 15 минут начинайте следить за мясом — курица готовится быстро, поэтому важно ее не пересушить.
Приятного аппетита!
