Описание приготовления
Такая подлива — самый простой вариант. При желании можно добавить к фаршу любые овощи или грибы, заменить сметану томатным соусом или добавить немного азиатских ноток с соевым соусом и острым перцем. Будет вкусно, быстро и совсем не сложно. Готовьте с радостью!
Состав / Ингредиенты
- Фарш 500 грамм (говядина и свинина)
- Лук 1 штука
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Сметана 150 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
Количество порций 4
Как приготовить «Подлива с фаршем»
Подготовьте продукты для блюда.
Разогрейте ложку масла в просторной сковороде. Выложите мелко нашинкованный лук и слегка обжарьте до легкой позолоты.
Добавьте фарш и жарьте, помешивая и разбивая комки, до румяной корочки и рассыпчатого состояния. Не пересушивайте фарш.
Посыпьте фарш мукой, перемешайте и прогрейте пару минут.
Влейте к фаршу полтора-два стакана кипятка. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне, помешивая, минут 10.
Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Тушите еще пару минут.
Отключите нагрев, плотно накройте подливу крышкой и дайте настояться минут 10.
Подавайте с вашим любимым гарниром, посыпав свежей зеленью.
