Описание приготовления
Приготовить омлет в аэрогриле рекомендую всем любителям пышных и воздушных омлетов. Времени уйдёт немного больше, чем на плите, но несмотря на это, результат того стоит! Омлет получается очень нежный и пористый, уверена, рецепт точно приживётся на вашей кухне. Минимум усилий и максимум пышности — украшение любого завтрака, порадуйте себя и близких!
Состав / Ингредиенты
- Яйцo 5 штук
- Молоко 250 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка (для смазывания)
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 120 ккал
Белки 7 г
Жиры 8 г
Углеводы 2 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Пышный омлет в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры.
В миску разбейте яйца.
Взвесьте. Это нужно для того, чтобы точно определить количество молока.
Влейте молоко в пропорции к яйцам 1:1.
Всыпьте соль по вкусу.
Перемешайте яйца с молоком вилкой до однородности.
Форму смажьте растительным маслом. Вылейте в неё омлетную смесь. Чем меньше диаметр формы, тем выше будет омлет. Если в вашем аэрогриле верхний вентилятор, то выбирайте такую форму, чтобы омлетная смесь не доходила до краев около 2 см. Иначе смесь расплескается.
Выпекайте омлет около 20 минут при температуре 160 градусов, если у вас металлическая форма или керамика. У меня силиконовая форма, тепло в ней распределяется иначе. Я готовила так: накрыла форму фольгой и запекала при 180 гадусах 10 минут, потом увеличила температуру до 200 градусов и готовила ещё 20 минут. Затем фольгу убрала и запекала омлет ещё 8 минут. Учтите, что время и температура могут отличаться в разных моделях аэрогрилей. В первый раз рекомендую следить за процессом и не отвлекаться, чтобы омлет получился на славу и порадовал вас результатом. Румяную корочку я аккуратно поддела ножом и сняла, но если любите, можно оставить.
Переверните омлет на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!
