Описание приготовления
Степень готовности тунца будет зависеть от вашего предпочтения. Если вы любите, чтобы тунец был красный внутри, тогда варите его чуть меньше минуты, для слегка розового филе достаточно 2 минут, а хорошо проваренный тунец будет спустя 3-4 минуты.
Состав / Ингредиенты
- Тунец 300 грамм (филе)
- Помидоры черри 10 штук
- Огурец 1 штука
- Салат листовой 100 грамм
- Лук сладкий 30 грамм
- Яйца 1 штука
- Пармезан 50 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Петрушка 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
Калорийность 63 ккал
Белки 6 г
Жиры 2 г
Углеводы 2 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Салат с отварным тунцом»
Подготовьте все ингредиенты по списку к рецепту. Тунца при необходимости заранее разморозьте, помойте и вытрите насухо овощи и салат. Также заранее отварите яйцо около 10 минут, остудите в холодной воде.
Вскипятите воду в сотейнике, слегка посолите, выложите в нее тунца. Спустя 40-50 секунд откиньте на сито, остудите.
На плоскую тарелку с высокими бортиками выложите листовой салат. Его можно порезать или порвать руками.
Посыпьте салат тонко нарезанным сладким луком, добавьте разрезанные пополам черри и нарезанный любым способом свежий огурец.
Отварного тунца нарежьте небольшими ломтиками толщиной 0,5 сантиметра, выложите сверху на салат, полейте его лимонным соком.
Порежьте яйцо ломтиками одинаковой толщины, проще всего это сделать с помощью овощерезки. Разложите яйцо по всей поверхности салата, все ингредиенты посолите, поперчите, полейте растительным маслом.
Щедро посыпьте салат тертым пармезаном, украсьте листиками свежей зелени.
Вкуснейший салат с отварным тунцом готов! Приятного аппетита!
