Описание приготовления
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с сыром и оливками. Вместе рукколы можно использовать шпинат или кейл. Сыр я использовала пармезан, но также сюда хорошо подойдет греческий или фета. В заправку можно добавить измельченный зубчик чеснока. Салат прекрасно будет сочетаться с белым вином.
Состав / Ингредиенты
- Помидор 120 грамм
- Огурец 100 грамм
- Оливки 50 грамм (без косточки)
- Сыр «Пармезан» 20-40 грамм (можно греческий или фета)
- Руккола 50 грамм
- Лимонный сок 1-2 ст. ложек
- Оливковое масло 1,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций 1
Калорийность
Калорийность 103 ккал
Белки 2 г
Жиры 10 г
Углеводы 4 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Салат с сыром и оливками»
Подготовьте все ингредиенты.
Огурец и помидор помойте, затем нарежьте тонкими кружочками. Для огурца я использую фигурный нож.
Рукколу промойте и обсушите. Выложите в тарелку для подачи.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло до состояния однородной эмульсии.
Выложите на подушку из рукколы кружочки помидора и огурца. Добавьте оливки и сыр. Посолите и полейте заправкой.
Салат с сыром и оливками готов, приятного вам аппетита!
