Описание приготовления
Приготовить самый вкусный шашлык очень просто! Шашлык на минералке из свинины — лучшее решение! Минеральная вода — нейтральный компонент, который способствует размягчению мышечных волокон. Для приготовления используйте минеральную воду с газом, дополнительные ингредиенты выбирайте по желанию. При этом, в состав маринада обязательно должен входить лук. Что касается свинины, то используйте шейную часть или окорок. Маринуется шашлык около 2-3 часов, рецепт выручит в той ситуации, когда нужно срочно приготовить мясо, а времени на более длительную подготовку нет.
Состав / Ингредиенты
- Мясо 2,5 кг
- Лимон 1/3 штуки (сок)
- Лук 3-4 штук
- Минеральная вода 500 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (для шашлыка)
- Зелень По вкусу (кинза, петрушка, укроп)
Количество порций 8
Калорийность
Калорийность 20 ккал
Белки 0 г
Жиры 1 г
Углеводы 4 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Самый вкусный рецепт шашлыка»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кольцами, переложите в подходящую по размеру емкость и помните руками, чтобы он пустил сок.
Добавьте нарезанное порционными кусочками мясо.
Выдавите сок лимона, добавьте рубленую зелень, специи, соль по вкусу и минеральную воду. Воды должно быть столько, чтобы маринад полностью покрывал мясо. Хорошо все перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа.
Жарьте шашлыки, нанизывая мясо на шампуры или выкладывая на решетку.
Шашлык готов. Приятного аппетита!
