Описание приготовления
Вкус шашлыка получается очень нежным, а уж аромат — с дымком, мммм! Словами не передать! Кстати, такой шашлык пользуется большой популярностью, благодаря приемлемой цене и быстроте приготовления. Так что — обязательно приготовьте и побалуйте свою семью ароматным блюдом!
Состав / Ингредиенты
- Куриные крылышки 15 штук
- Лук 2 штуки
- Майонез 2-3 ст. ложек
- Соевый соус 50 мл
- Горчица зерновая 2 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 105 ккал
Белки 26 г
Жиры 7 г
Углеводы 1 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Шашлык из куриных крылышек»
Подготовьте указанные продукты. Промойте крылышки в воде и обсушите бумажными салфетками. Очистите луковицы от шелухи и промойте.
Обязательно срежьте верхнюю фалангу каждого крыла, в них нет мяса и они моментально подгорают.
Выложите крылышки в миску либо салатник, нарежьте кольцами луковицы и добавьте туда же.
Выложите майонез любой жирности и зерновую горчицу (уже готовую, магазинную). По желанию можно обойтись и без горчицы. Влейте соевый соус.
Всыпьте соль и молотый черный перец. Добавьте и другие специи и пряности по вкусу, но не крупного помола, иначе они обуглятся при жарке. После чего тщательно перемешайте все и оставьте для маринования минимум на 1-2 часа, а лучше — на 4-5 часов.
Раскалите угли в мангале и нанизайте крылышки на шампура поочередно с кольцами лука.
Обжарьте крылышки до румяности на среднем жаре. На это уйдет примерно 10-15 минут. Не забывайте переворачивать их на другую сторону для равномерного приготовления.
Подайте шашлык из куриных крылышек к столу горячим вместе с любым гарниром, свежей зеленью. Приятного вам аппетита!
