Описание приготовления
Шашлык из свинины в аэрогриле спасает тогда, когда на улице плохая погода, а шашлыка очень хочется. Этот способ приготовления шашлыка удобный и быстрый, а мясо получается очень мягким и вкусным, так как прожаривается равномерно. Мариновать свинину можно любым способом и в любом маринаде по вашему вкусу.
Состав / Ингредиенты
- Свинина 600 грамм
- Майонез 5 ст. ложек
- Приправа 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 273 ккал
Белки 26 г
Жиры 7 г
Углеводы 3 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Шашлык из свинины в аэрогриле»
Подготовьте указанные продукты. Выбирайте свиную шею или мякоть с лопатки с небольшим количеством сала, чтобы шашлык получился сочным, а не суховатым на вкус.
Срежьте с мяса жилы и пленки, промойте в вводе и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте порционными кубиками, кусочками и вложите в миску, салатник.
Очистите луковицу от шелухи и промойте в воде, нарежьте кольцами и добавьте в емкость.
Всыпьте приправу и немного молотого черного перца, выложите майонез любой жирности и перемешайте все. По желанию можете добавить другие специи и пряности. Оставьте мясо в маринаде минимум на 1-2 часа, а лучше на 4-6 часов.
Аккуратно нанизайте кусочки маринованного мяса на деревянные шажки поочередно с кольцами лука.
Выложите на дно чаши аэрогриля пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее шпажки с мясом и запекайте при 180 градусах примерно 15-20 минут в зависимости от величины нарезки и мощности вашей техники.
Через 10-12 минут обязательно переверните шашлык на другую сторону, чтобы он равномерно подрумянился и приготовился. Если у вас аэрогриль с двойным тэном, то этого можно не делать.
Выложите горячие и аппетитные шашлыки из свинины на тарелку или доску и подайте к столу с любым соусом, овощным салатом, квашеными овощами и т.д. Приятного вам аппетита!
