Описание приготовления
Для салата можно взять любой отварной язык. Если язык плотный, его можно натереть на крупной терке. За счет того, что огурцы натираются, салат получается более сочный и интересный по текстуре. Зелень подойдет любая, но лучше всего использовать петрушку или укроп. Майонез лучше всего приготовить дома или сделать соус на основе сметаны и майонеза в равных пропорциях. Солить салат нужно непосредственно перед подачей.
Состав / Ингредиенты
- Язык отварной 120 грамм
- Морковь отварная 80 грамм
- Яйцо отварное куриное 1 штука
- Лук репчатый 60 грамм
- Огурец 100 грамм
- Сыр 50 грамм (твердый)
- Майонез 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
Калорийность 190 ккал
Белки 18 г
Жиры 7 г
Углеводы 2 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Слоеный салат с языком»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоеного салата с языком. Морковь и репчатый лук почистите от кожуры. Лук, зелень, огурец вымойте и обсушите. Вареное яйцо почистите.
Кулинарное кольцо установите на тарелку. Отварной язык порежьте мелким кубиком и уложите внутрь кольца. Язык примните и смажьте майонезом.
Репчатый лук мелко порежьте и посыпьте язык сверху.
Отварную морковь натрите на крупной терке и выложите поверх лука. Морковь прижмите и покройте тонким слоем майонеза.
Натрите твердый сыр на средней терке и выложите внутрь кольца на морковь, утрамбуйте и смажьте майонезом.
Зелень мелко порежьте и посыпьте сырный слой.
Яйцо натрите на средней терке, выложите на зелень, прижмите и покройте майонезом.
У свежего огурца отрежьте хвостики. Натрите огурец на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой. Если огурцы очень сочные, немного отожмите. Разложите огурцы верхним слоем, не прижимайте. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа, затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
