Описание приготовления
Для приготовления супа можно взять любой вид мяса. Это может быть свинина, курица или телятина. Так же к гороховому супу отлично подходит копченое мясо или копченые колбаски. Дополните ими суп для придания дополнительного аромата.
Состав / Ингредиенты
- Свинина 300 грамм
- Картофель 5 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Горох колотый 1/2 штуки
- Растительное масло 20 грамм
- Вода 2,5 литра
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 5
Калорийность
Калорийность 126 ккал
Белки 7 г
Жиры 4 г
Углеводы 10 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Суп в скороварке»
Для приготовления супа подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо нарежьте на небольшие кусочки.
Скороварку разогрейте до горячего состояния и налейте в неё немного растительного масла. Обжарьте мясо 7-10 минут, чтобы оно изменило цвет.
Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке. Добавьте овощи в чашу к мясу. Перемешайте. Обжарьте еще 2-3 минуты.
Картофель очистите и нарежьте на кусочки.
В чашу добавьте горох и картофель.
Влейте горячую воду. По вкусу добавьте соль и специи. Все перемешайте. Закройте крышку и клапан. Включите режим «Тушение» на 1 час. Затем аккуратно откройте клапан, чтобы спустить давление. И оставьте суп настояться еще на 30 минут под крышкой.
Суп готов!
Суп готов! Разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
