Описание приготовления
Для приготовления салата печень можно взять куриную или свиную. Грибы могут быть лесные отварные или же свежие шампиньоны. Готовый салат можно дополнить багетом.
Состав / Ингредиенты
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук 1 штука
- Черри томаты 100 грамм
- Зелень 20 грамм
- Растительное масло 20 грамм
- Соус 10 грамм (унаги или терияки)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Печень куриная 350 грамм
Количество порций 3
Калорийность
Калорийность 90 ккал
Белки 1 г
Жиры 12 г
Углеводы 2 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Теплый салат с печенью и грибами»
Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.
Куриную печень нарежьте на кусочки и обжарьте с половиной лука в течение 12-15 минут. По вкусу добавьте соль и специи.
В другой сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны со второй половиной лука 10-12 минут. Шампиньоны уменьшатся в размере. Подсыпьте к ним соль и специи.
Смешайте обжаренные грибы с печенью.
Затем переложите грибы с печенью на блюдо.
Добавьте нарезанные помидоры черри и зелень. Полейте салат любимым соусом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
