Описание приготовления
Хреновина без уксуса и варки, но отлично хранится до зимы в холодильнике или погребе. Быстрый и отличный соус как к горячим, так и к холодным блюдам. Для любителей поострее — это просто шикарный соус к мясу, к мантам или к пельменям. Этот острый пикантный соус является ещё и чудесным лечебным средством. Считается, что хреновина предотвращает простудные заболевания и защищает организм от инфекций желудочно-кишечного тракта. Рецепт несложный, для всех любителей супер острого, рекомендую!
Состав / Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- Хрен 100 грамм
- Чеснок 100 грамм
- Соль 2 ч. ложки (с горкой)
- Сахар 1 ст. ложка (с горкой)
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 123 ккал
Белки 0 г
Жиры 3 г
Углеводы 25 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Хреновина»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Помидоры промойте и обсушите.
Помидоры можно нарезать произвольно, чтобы было удобно измельчать.
Очистите чеснок и промойте.
Корень хрена очистите и нарежьте кусочками.
Пропустите овощи на мясорубке.
Добавьте соль и сахар.
Хорошо перемешайте.
Готовую хреновину разлейте по остывшим стерильным банкам и закрутите крышками. Уберите на хранение в холодильник или погреб.
Приятного аппетита!
