Описание приготовления
В данном случае я показываю постный вариант фаршированных запеченных грибочков. Но если вам ни к чему поститься, то смело добавляйте в начинку тертый сыр. Также можно присыпать грибочки тертым сыром непосредственно перед тем, как отправить их в духовку. Получаются ароматные, сочные и очень вкусные грибочки! Они отлично подойдут для постного меню.
Состав / Ингредиенты
- Шампиньоны 300 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 25 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное для жарки 30 мл
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 64 ккал
Белки 0 г
Жиры 6 г
Углеводы 4 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Шампиньоны постные»
Подготовьте все ингредиенты.
Шампиньоны тщательно помойте. Обсушите. Крупные грибы можно разрезать пополам, а маленькие и средние лучше оставить целыми.
Петрушку мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите шампиньоны.
Жарьте на огне выше среднего примерно 10-12 минут, чтобы грибы обжаривались, а не тушились в собственном соку.
Из грибов должна выпариться вся лишняя жидкость, а сами грибы приобрести золотистый цвет.
Посолите и поперчите грибы.
Добавьте петрушку и чеснок.
Прогрейте еще 1-2 минуты все вместе, чтобы чеснок раскрыл аромат, а петрушка осела. После снимите с плиты и подавайте.
Шампиньоны постные готовы, приятного вам аппетита!
