Описание приготовления
Тархун, он же эстрагон, имеет очень сильный аромат и дает красивый зеленый цвет. Лимонад на его основе можно подавать не только родным, но и приготовить на праздничный стол. И добавлять в лимонад можно либо только лимоны или только лаймовый сок. При желании добавьте в кувшин лед, это добавит дополнительное охлаждение.
Состав / Ингредиенты
- Тархун (эстрагон свежий) 35 грамм
- Лимон 1 штука
- Лайм 1 штука
- Вода 100 мл
- Сахар 80 грамм
- Вода газированная 800 мл
Количество порций 4
Калорийность
Калорийность 30 ккал
Белки 1 г
Жиры 1 г
Углеводы 7 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Тархун на газировке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тархуна на газировке.
В сотейник всыпьте сахар и влейте воду, варите все в течение 2 минут после закипания.
Тархун сполосните, стряхните воду и отделите листики от веточек. Выложите листики в сироп и доведите до кипения, снимите с огня. Закройте сотейник крышкой и оставьте настаиваться в течение двух часов.
Пробейте тархун с сиропом блендером до однородной массы.
Процедите массу через несколько слоев марли.
Из лимона и лайма выжмите сок. Перелейте сироп с тархуном в кувшин, добавьте сок из лимона и лайма. Влейте в кувшин газировку и подавайте.
Приятного употребления!
