Описание приготовления
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить маринованные огурцы хрустящие. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие плотные огурцы без повреждений, лучше грунтовые. Вместо сушеных стеблей укропа можно добавить зонтик укропа. Они отлично подойдут в качестве закуски, для салатов или просто в качестве вкусного дополнения к основному блюду.
Состав / Ингредиенты
- Огурцы 500 грамм
- Уксус 9% 50 мл
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Укроп 1 пучок (зонтик)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Перец черный горошком 5 штук
- Перец душистый горошком 2-3 штук
Количество порций 2
Калорийность
Калорийность 28 ккал
Белки 1 г
Жиры 0 г
Углеводы 6 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Маринованные огурцы хрустящие»
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы помойте и залейте прохладной водой. Оставьте на 4 часа.
На дно чистой стерилизованной банки выложите сушеные стебли укропа, душистый перец и черный перец горошком, очищенный зубчик чеснока.
У огурцов отрежьте кончики с двух сторон. Затем выложите их в банку.
Налейте в банку уксус, засыпьте сахар и соль.
Сверху долейте воду.
Прикройте банку стерилизованной крышкой. На дно кастрюли подстелите кухонное полотенце. Залейте банку на 2/3 высоты. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.
Закрутите герметично крышку. Банку переверните верх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Маринованные огурцы хрустящие готовы, приятного вам аппетита!
