Описание приготовления
Маринованные огурцы «Как магазинные» — это лучшая закуска, если вы собираете гостей или просто решили собраться всей семьей за обеденным столом. Хрустящие и ароматные огурцы смогут дополнить любой гарнир, а также подойдут под горячительные напитки.
Состав / Ингредиенты
- Огурцы 800 грамм
- Уксус 9% 50 грамм
- Сахар 15 грамм
- Соль 5 грамм
- Укроп зонтиками 2-3 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец горошком 6 штук
- Вода 800 грамм
Количество порций 1
Калорийность
Калорийность 12 ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 2 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Маринованные огурцы «Как магазинные»»
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов «Как магазинные».
Огурцы промойте и залейте водой на пару часов. Таким образом огурцы напитаются, станут сочными и хрустящими, поэтому будут без проблем стоять всю зиму.
Всыпьте на дно банки сахар, соль, влейте уксус и добавьте специи — чеснок, лавровый лист и перец горошком. Следом выложите все вымытые огурцы.
Залейте огурцы горячей водой.
Поставьте стерилизоваться в кастрюлю и после закипания воды в ней отсчитайте 2 минуты. При таком способе огурцы останутся упругими и хрустящими, как в магазине.
Достаньте банки и закатайте крышками при помощи закаточного ключа. Утеплите банки одеялом и оставьте на ночь остывать.
Готовые огурцы храните в прохладном и темном месте. Рецепт и специи указаны на банку объемом 1 литр.
