Описание приготовления
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из лимонов. Лимоны желательно выбирать с более тонкой кожурой, не сильно горькие. Особенно хорошо подойдут абхазские лимоны, они более ароматные и сочные. По желанию при варке для дополнительного аромата можно добавить ванильный экстракт или корень имбиря. Лимоны используются вместе с кожурой и прокручиваются через мясорубку. Такое лимонное варенье отлично подойдет для хрустящих тостов, приготовления десертов или сладкой выпечки.
Состав / Ингредиенты
- Лимон 400 грамм
- Сахар 300 грамм
Количество порций 8
Калорийность
Калорийность 36 ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 6 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Варенье из лимонов»
Подготовьте все ингредиенты.
Лимоны тщательно помойте с щеточкой. Обдайте кипятком.
Затем нарежьте на крупные ломтики. Удалите косточки.
Измельчите лимоны в мясорубке.
Добавьте сахар. Перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы лимоны пустили сок, а сахар растворился.
Переложите лимоны с сахаром в кастрюлю с толстым дном.
На среднем огне доведите до кипения и варите 10 минут на умеренном огне.
Снимете с плиты и полностью остудите. Затем снова повторите предыдущий шаг.
Всего таких подходов нужно будет сделать 3 раза, чтобы варенье стало густым.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из лимонов готово!
