Описание приготовления
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из вишни без косточек. Для аромата при варке можно добавить палочку корицы, если любите. Если вишня очень кислая, то количество сахара можно увеличить. Варенье уваривается в несколько этапов, но результат того стоит.
Состав / Ингредиенты
- Вишня 500 грамм
- Сахар 450 грамм
Количество порций 8
Калорийность
Калорийность 217 ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 54 г
Пищевая ценность на 100 г.
Как приготовить «Варенье из вишни без косточек»
Подготовьте вишню и сахар.
Вишню переберите, удалите все листочки и веточки. Тщательно промойте и обсушите.
Удалите косточки. Это можно делать с помощью специального приспособления или шпильки. Я использую стеклянную соломинку для коктейлей.
Далее присыпьте вишню сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы ягода пустила сок.
Переложите ягоду в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на среднем огне и проварите 3-4 минуты. Снимите с огня, дайте полностью остыть.
Повторите предыдущий шаг еще 2-3 раза, уваривая его до желаемой консистенции.
Переложите горячее варенье в чистую стерилизованную баночку. Закройте крышкой, переверните вверх дном. Укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
Варенье из вишни без косточек готово, приятного аппетита!
